karemelize armut

  Malzemeler: Karamelize armut için; 4-5 adet armut 5 yemek kaşığı şeker 50 gram margarin 2 çay kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı sultani üzüm kek için; 4 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker (2 parmak eksik) 1 kahve fincanı pekmez 1 su bardağı sıvıyağı 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 6 adet karafil (toz) 1

Devamı

içi dolgulu muffin

Sitemin ilk tarifini sonunda yazabiliyorum. Aylar süren yoğunluktan sonra ayrıca yeni bir post yazmak çok heyecan verici. Bu sene benim için inanılmaz yeniliklerle geçti. En önemlisi kızımı dünyaya getirdim. Çok yorucu ve büyük zamanımı alıyor ama her şeye rağmen çok keyifli. Allah olmayanlarada nasip etsin inşallah. Bir seneden fazladır beklediğim büyük proje nihayet hayata geçti. Elindeki malzemeye göre yemek tarifi

Devamı

Yemek-Guru
Fırında peynir

Güzel bir kahvaltı önerisi diyebilirim. Yapımı ve malzemeleri basit yemesi çok keyifli bir yemek yada atıştırmalıkda diyebileceğimiz bir altarnetif sunmak istedim. Ben döküm tava kullalanarak yapıyorum. Çabuk soğumayan bir kap ile yapmanız gerekiyor. Kaşar peyniri çok çabuk donar.        Malzemeler: 150- 200 gr taze kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağı tuz , karabiberYapılışı: Tavanızı 200 derecede fırında iyice kızdırın Kaşar

Devamı

Tel Kadayıflı Muhallebi

Bu tarifte kullanılan kadayıf isteğe bağlı olarak tereyağında yada benim gibi  yağsız olarak kavrulabilir. Tel şehriye un, irmik gibi kavrularak kullanması gereken yemeklerde ben yağsız kavurup daha sonra ekliyorum. Özellikle un helvasında bu yöntem sayesinde ağır tereyağı tadından kaçmış oluyorsunuz. Ayrıca uzun süre ısıya maruz kalan yağ kansorejen etkiye sebep oluyor. Bu arada misafirlerime yaptığım bu tatlının  kadayıfını eşim sevmedi.

Devamı

İncir reçeli tarifi

  Malzemeler:    500 gr kuru incir   2,5 su bardağı toz şeker   4,5 su bardağı su  2-3 tane limon tuzu  Yıldız Anason  2-3 karanfil  1 adet çubuk tarçın Yapılışı: İncirleri yıkayıp saplarını koparın. Kaynar suda 1 saat bekletin. Şeker ve suya baharatları ekleyip kaynatıp şerbet yapın ( Baharatlara isteğe bağlı ) İncirleri süzüp ikiye bölüm. Bütünde olur ama

Devamı

Sıcak tahin helva

Balık keyfi yapılırda üstüne fırında sıcak helva çekilmezmi. Tarifi ben denize ait olan bu tarifi daha öncede vermiştim. Lakin şimdiki ile farklı olan tarafı döküm tavada yapılmış olması. Sofraya sıcak sıcak gelmesinin yanı sıra hemen soğumadığı için sıcak helva keyfi daha uzun sürmekte. Malzemeler: Fıstıklı tahin helva 1 adet havuç TarçınYapılışı: Helvaları 1/2 cm kalınlığında dilimleyin Havuçları ince rende yapın

Devamı

Pasta tarifleri

MALZEMELER:          Pandispanya malzemesi için 4 yumurta 20 gr ovalet 125 gr şeker 150 gr un 70 ml su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao   Pastacı Kreması:     2 yumurta     3 çorba kaşığı un     1 çorba kaşığı nişasta     1 çorba kaşığı kakao     5 çorba

Devamı

Mantar Kavurması

Hey allahım makinanın şarjı bitti ve tek poz çekebildim. Artık olduğu kadar bu güzel lezzeti zamanı geçmeden yapmanızı istedim. Malzemeler: 1 kilo kanlıca mantarı 1 adet soğan 3 adet yumurta tereyağı ve zeytinyağı tuz , karabiber Knorr tavuk jel yeşil soğan Yapılışı: Mantarları iyice ayıklayıp 3-4 su temizleyin. Diğer mantarlar gibi susuz temizleyemezsiniz çok kumlu oluyor ve hep aralarına dolmuş

Devamı

Rulo Börek

  Malzemeler: 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt  Yarim su bardağı Su  1 çay bardağı sıvı yağı  3 çay kaşığı kuru maya  2 çay kaşığı tuz  3 çay kaşığı şeker  Arası için tereyağı Üzeri için yumurta sarısı Kıymalı Harç için: 250 gr kıyma 4 büyük soğan dilediğiniz miktarda maydanoz tuz, karabiber Yapılışı: Soğanları ve kıymayı kavurup baharatlandırın

Devamı

bırovni tarifi

Malzemeler: 125 gr tereyağı 350 gr bitter çikolata 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı + 1 çay bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya şekeri 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı kırılmış fındık Yapılışı: Çikolatayı benmari yöntemi tereyağı ile eritin Şeker ile yumurtayı 10 dakika mikserle çırpın. Vanilya ve tuzuda ekleyin çırparken.

Devamı

Kapuska tarifi

Malzemeler: 750 gr ince doğranmış beyaz lahana 300 gr orta yağlı kıyma 1 büyük doğranmış kuru soğan 2 yemek kaşığı kırık pirinç 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası tuz, karabiber Yapılışı: Soğanları zeytinyağında kavurun. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurduktan sonra salçalarını ilave edin. 4-5 dakika salçasını kavurup lahanaları

Devamı

poğaça

               MALZEMELER  500 gr un (4 silme su bardağı ) 250 gr margarin (alba yoksa vita ) 25 gr yaş maya 50 gr şeker ( 2,5 yemek kaşığı ) 130 ml ılık su ( (4/3 su bardağı ) 1 çay kaşığı mahlep 1 yumurta İçi için peynir, kaşar, zeytinÜzeri için Yumurta sarısı ,çörek otu YAPILIŞI Un hariç tüm malzemeleri elimizle

Devamı

tavuklu keşkek

Artık keşkek her daim evimizde piştiğine göre tavuklusun uda yapalım dedim. Aşurelik buğday anne karnındaki bebek için çok faydalıymış. Ben bunu okuyunca hemencecik buğdayları ıslatıp tavuk suyunu hazırlamaya başladım. Efendim eşimde beğendi ( Kendisi sonradan gurme bir kişilik olarak zar zor beğenir ) o beğendiyse tamamdır deyip tarifi ekleyeyim dedim. Bebişlere de yarasın Malzemeler: 3 su bardağı buğday 1 yarım

Devamı

DSC09077

Yeni usul bebek partisi ya da baby shower denen şey ” pehhhh oda neymiş ” diyen birinin ağzının daha sonrasında kulaklarına varmasına içi içinin sığmamasına hatta gelenleri de birer birer içine sokası gelesi bir şey olduğunu ben deniz anlamış bulunmaktayım. Babay shower için neler gerekli öncelikle ondan kısacık bahsedeyim. Bir kerem vefalı arkadaşlara ihtiyacın var zaten onlar olmazsa bu iş

Devamı

Mısır ekmeği

 Ne zamandır aklımda mısır ekmeği yapmak vardı. sağolsun komşum Artvinden getirdiği mısır unundan verdi de hadi yapayım dedim. Haşlanmış mısırdan yapılıyormuş bu un. Diğerlerinden lezzeti ne kadar farklı bilemiyorum. Farkını bilen varsa mutlaka öğrenmek isterim. Malzemeler: 3 su bardağı mısır unu 1,5 su bardağı buğday unu 1 su bardağı ayran 2 su bardağı ılık su 100 gr erimiş tereyağı 10

Devamı

Tiramisu

MALZEMELER: 1 adet kakaolu  pasta tabanı  Krema için: 1 litre süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 2 yumurta 1 paket labne peyniri 200 gr 6-7 kaşık toz şeker Islatmak için; 2 yemek kaşığı granül kahve 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt Üzeri için,  1 yemek kaşığı kakao YAPILIŞI:  Un ve

Devamı

DSC09048

Pastane un kurabiyesi tarifi vereceğim size bu gün ama bunu yapmak için ev tarzı margarinlerle olmuyor. Pastane yağı ile oluyor. Metro’dan krema yağı alarak yapabilirsiniz ama 10 kilo olarak satılıyor alıp birileri ile paylaşın derim. Bu arada yeni çaydanlığıma hoş geldin demek için yapmıştım bu kurabiyesini. Senelerdir kullandığım birçok çaydanlık beni deli edince artık mini bir iki kişilik bide bardağı

Devamı

modasor

Moda sor içerisinde birçok markayı ve siteyi içinde barındıran iyi düşünülmüş bir sistem. Uzun zamandır internet sitelerinden alış veriş yapıyorum. Kolay kullanım ara yüzlü ve birçok markayı içinde barındıran site bulmak çok zor. Özellikle kampanya ve fırsat sitelerinde markanın diğer ürünleri alanları olmadığı için o markaya ait sadece fırsat ürününü görebiliyorsunuz. İstediğin ürünü yakalamak her zaman onun için mümkün olmuyor.

Devamı

Load More