MALZEMELER

  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 3 yumurta( birinin sarısı ayrılacak)
  • 1 paket yaş maya (yada 1,5 paket kuru maya da olabilir)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 7 Çorba kaşığı şeker
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Çorba kaşığı mahlep
  • 5 kaşık fındık kırığı (içine)
  • 2 çorba kaşığı fındık (üstüne)
  • Alabildiği kadar un(poğaça hamuru gibi olacak)
  • 5 yemek kaşığı sultan üzümü

                       YAPIŞI

  • Karıştırma kabına öne maya ve sütü,şekeri katarak karıştırıp mayayı eritiyoruz.
  • Daha sonra un haricindeki tüm malzemeleri katarak elimizle mıncıklıyoruz
  • Unu da ekliyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edip, 15 dakika dinlendiriyoruz.
  • Hamuru 9 eşit parçaya ayırıp 3 adet saç örgüsü yapıyoruz.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine saç örgülerini aralıklı olarak diziyoruz.
  • Hamuru fırında 40 derece de 1 saat kadar bekletelim
  • Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısına (ben iki yumurta sarısı kullandım) 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip çöreklerin üstüne yavaşça bastırmadan sürelim.(çok bastırırsanız söner)
  • Fındıkları da serpelim.
  • 175 derece de her yanı kızarana pişirelim.

17 Yorum

  1. bu çöreği çok seviyorum puff puff oluyor ya..
    gerçi ben pan cake de seviyorum aramızda kalsın 😀

  2. umutlu hayat,
    Teşekkür ederim canım
    Syhn,
    ne demek tatlım tabiki aramızla kalabilir :)) pazar günü yeni bir pankek denemem olacak yiğenim geliyor bana tatil için ona yapacağım
    foodtravelandwine,
    very much thank you :))
    Limon çiçeği,
    valla bende o saatte girmezdim ama ertesi gün sınıftaki arkadaşlar en taze haliyle yesinler diye geç saatte yaptım 7,5 ta kalkıyorum daha erken kalkıp bende yapamazdım gece daha iyi bir seçenekti
    Mutfaktan mis kokular,
    teşekkür ederim canım
    sevda,
    canım canın çektiyse istediğin yerde istediğen saatte ikram etmeye hazırım yeterki iste

  3. ellerine sağlık snemcim.inan epeydir iyi bir tarif arıyordum.eşim bu çöreğin müptelası.ve ben artık evimde onun için kendim yapmak istiyorum.nefis görünüyor seninkiler.umarım benimkiler de bööööle güzel olur.
    sevgiler…

  4. Senemcim bastan sana çoookk geçmis olsun canim umarim simdi daha iyisindir. Pogaçayi denemeni sevindim 🙂 Yarin allahin izniyle birsey olmazsa seni paskalya çöregini denemek istiyorum. Gôzüm kaldi kizzz :)) Tekrar ediyorum gerçekten istah açici olmus. Ellerin dert görmezsin, yeni tariflerini 4 gözle bekliyorum. Allaha emanetsin canim

  5. Aylacım çok teşekkür ederim evet biriside tarifimi denesin ve yorum yapsın diye can atıyordum hadi bakalım bekliyorum.BU arada poğaça artık bizim milli poğaçamız oldu artıkım başkasını kabul etmiyor eşim ama biraz zahmetli bir poğaça çok güzel oldu tarifini sitemede koyacağım izninle

  6. Senem canım ya en sevdiklerimdendir paskalya çöreği. hani biz pizzaya geleceğiz ya üzerine bundan da yeriz vallahi:))) ellerine sağlık olsun…

Yorum Yaz