Mis gibi fırından yeni çıktı. Dayanamadım hemen yazayım dedim. Sokakta satılan çatal tarifi arayanlar için doğru adres efendim. Birde sokak simidi yapabilsem açıcım bir tezgah ama daha hala onu başaramadım. Tariflere açığım burdana duyrulur.
Çatal tarifi
Çatal Kurabiye
MALZEMELER:
  • 100 gr Margarin
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Yemek kaşığı yoğurt.
  • 1 Çay bardağı sıvı yağı
  • 2 Yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 Yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 Tatlı kaşığı mahlep
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 2 Su bardağı un + 3 yemek kaşığı
YAPILIŞI:
  • Un hariç tüm malzemeleri kasenin içinde  mıncıklayın.
  • Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edin. Ben iki bardak un ekledim. Tezgahın sütünde hamuru özleştirirken de üç kaşık un ekledim.
  • Hamurdan parçalar alıp üç eşit kordanlar yapıp uçlarını birleştirin. 
  • Yağlı kağıda dizip yumurta sarısı sürün ve çatalla çizdikten sonra çörek otu serpip 180 derecede kızarana kadar pişirin.

15 Yorum

  1. Senemcim müthiş güzel görünüyor bende tualuları çok seviyorum ama henüz denemedim, birde yapınca gel git yerim diye hep erteliyorum.
    Eline sağlık canım.
    Sevgiler.

  2. bugüne kadar annemden başkasının yaptığı çatalı yemedim, çok meşhurdur annemin çatalı da:) ama seninkini de merak etmedim değil çok güzel görünüyolar canım çektiii=)

  3. Geribildirim: Selanik Gevreği Tarifi - Senem'in Yemekleri

Yorum Yaz