Yutaka Hasino

Bumerang üyesi blog yazarlarına özel olarak gerçekleştirilen Bumerang Deneyim Günleri’nin ilki geçtiğimiz pazar günü  Uzakdoğu Mutfağı nın en önde gelen ismi olan  Sushico’da gerçekleşti. 11 Blogger arkadaşımızla beraber Japon aşçı Yutaka Hasino tarafından sushi yapmak için eğitildik. Ben kendi adıma bu güne kadar gittiğim tüm Worksoplardan daha fazla keyif aldığımı söyleyebilirim. Özellikle Hilal hanım ve diyer ekip arkadaşlarının bizleri çok sıcak karşılaması ve bire bir ilgilenmesi karşısında gerçekten çok etkilendim. Eğitim için önlüklerimizi ve bandanalarımızı taktığımız anda klasik Japon prensiplerini ardı ardına sıralandı. ” Yüzük yokkkk” Hijyennn” El yıkaaa” diye bizlere seslenen bir şef beni hiç şaşırtmadı. Kendimi resmen dojo da hissettim.( Japon dövüş sanatlarının yapıldığı yer)  Bu arada kendisi ile de ortak bir noktamız varmış. Judo cuymuş biz gayet iyi anlaştık. Arada judo hocası iyiii diye bana seslenmesi beni çok eğlendirdi. Zaten hemen yanında ben vardım. Yaptığı suşileri ilk önce ben tattım 🙂 Türkçeside çok güzeldi. Japonların Türkçeyi çok çabuk öğrenmesine oldum olası hayranımdır. Maşallah ve İnşallah kelimelerini hiç eksik etmedi. Şef nasıl oluyor bu diyorum. ” İnşallah güzel olacak” diyor. Beğendiği zamanda ” Maşallah” demeyi ihmal etmedi 🙂 yaptığımız suşileri de bizler için paket yaptırıp içine de bayıldım Wasabi lerinden ve Zencefil turşularından koymuşlar. Hayatımda yemediğim kadar suşi yedim. hepsi harikaydı bir ara videolarını da ekleyebilirsem ekleyeceğim. Usta kızmassa tabii :)) sırları deşifre etmemek için biraz makaslayabilirim.. Bumerang ailesinin bir parçası olmaktan gerçekten büyük mutluluk duyuyorum. Bloggerlara olan desteklerinden ötürü tüm çalışanlarına teşekkür ederim…

Bumerang

Sushi
sushico

 Bumerang sushi etkinliğine katılan arkadaşlarım

12 Yorum

  1. Benim ilk workshop deneyimimdi ve çok eğlenceliydi. Sıcacık samimiyeton için çok teşekkür ederim seni tanıdığıma çok memnunum. Takipteyim. İzmirden sevgilerimle,

  2. Harika bir etkinlik olduğundan eminim.Sefanız olsun canım.
    Çiğ lezzetlere pek sıcak bakmasam da o ortamda olmayı isterdim.
    Ama olsunn sizler sayesinde gitmiş kadar oluyoruz:)
    Afiyet olsun canım.Paylaşım için de teşekkürler.
    Sevgiler…

  3. Senemcim, ne hoş.Valla size imrenir oldum,workshoplar süper. Ben evde sushi 'yi çok sık yaparım.Özellikle misafirlerime, bu konu da oldukça iyiyimdir.
    Hatta arşivimde var, yakında sushiyide paylaşacağım.
    sevgilerle

  4. BEN DE MAAŞALLAH DİYEYİM YA, KISKANDIM DA HEM. JAPON ŞEFE DE ÇOK ISINDIM GIYABIINDA:)

    SUŞİLERİN "ÇİĞ" OLDUĞUNU BİLMEMDEN DOLAYI PEK SICAK BAKMIYORUM KENDİLERİNE:= GERÇİ ŞU ANA DEK İKRAM EDEN DE OLMADI:)

    KOLAY GELSİN.

  5. bumerang blog yazarlarına harbi anlamda iyi destek oluyor, bu iyi bir sonuç ancak yine de ülkemizde blog yazarlığı konusu hala askıda kalan bir durum gibi.

    medya yeteri kadar destek olmuyor, tek eksik bu sanırım….

Yorum Yaz