Sucuklu Pizza

MALZEMELER:

  • 1 Adet Ekmek hamuru
  • Dilimlenmiş sucuk
  • 1 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı dilimlenmiş zeytin
  • 1/2 çay bardağı mısır
  • 1-2 adet kornişon turşu
  •  3 yemek kaşığı ketçap
  • 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Evde pizza yapımı

YAPILIŞI:

  • Taş tekniği ile pizzayı yapmak için evinizde varsa güveç tepsiniz onu kullana bilirsiniz. Yoksa herhangi bir fırın tepsini kullana bilirsiniz. Hamurun altının iyi pişmesi için kullanılacak.

  • Fırını 225 dereye getirin ve 20 dakika kızdırın. Fırın telinin üstüne güveç tepsisini yada başka bir tepsiyi ters çevirin iyice kızsın.
  • Yağlı kağıt üzerine margarin ile yağlayın. Düz bir tepsi arkasına kağıdı alın
  • Hafif unladığınız  hamuru açın ve tepsi üzerindeki yağlı kağıt üzerine alın.
  • Hamurun kenar kısımlarına kaşar peyniri rendesinden koyup kapatacağız.
  • Kaşar peynirini elinizle uzun şerit olacak şekilde sıkın yada ince uzun uzun doğrayın. Hamurların etrafına dizin ve ıslatarak hamuru kapatın.
  • hamurun ortasına ketçap sıkın ve kaşık ile yayın
  • Üzerine sırası ile kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri dizin.
  • Fırın kapağını açın ve telin üstündeki tepsiyi biraz öne getirin. Düz bir tepsi üstüne aldığınız hamuru kağıdından tutarak fırın içindeki tepsiye kaydırın.
  • Sucuklar iyice pişince tekrar açıp kapağını kaşar peynirini serpin ve iyice eriyip kızarmaya başlayınca fırında pizzayı çıkarın.
  • Servis tabağına almadan önce yağlı kağıdı çıkarın. Afiyet olsun…

18 Yorum

  1. ellerine sağlık senemim.
    ama ben şu taş tekniğini anlamadımmm::(
    görselli bir tarif istiyoruzz biizz
    uzmann ellerdennn:)
    kucak dolusu sevgiler canım..
    🙂

  2. Ellerine sağlık canım,
    Pizza nefiss görünüyor,Hatta ye beni diye bağırıyor:)
    Birden aklıma sahur gecelerini çağrıştırdı:)
    Sahurda kalkar ekmek hamurundan yapardım.Çocuklarım çokk severdi:)
    Sevgiler…

  3. ne güzel görünüyor, mısırın artık tamamen sağlıksız olduğu gerçeği dışında, onun yerine bi başka malzemeyle ne güzel giderdi şimdi.. 🙂 tam da saatine denk geldim yalnız.. 🙂 elinize sağlık..

  4. Ben de pizza taşım olmadığı için bazen güveç tepsisinin arkasında pişiririm.İtalyan tarzı ince ve çıtır hamuru seviyorum.
    Pizzan çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Mutlu hafta sonları:)

  5. Muchas gracias por seguirme, me encanta tenerte en mi blog. Yo ahora sigo el tuyo, y espero que nos visitemos de vez en cuando. Bana gelen bir tebrik.No se si estará bien dicho.

  6. Hafta sonu sende pizza görünce pazar hemen yapmıştım nasıl gözüm döndüyse teşekkür etmeden gitmişim:))nankör blogger..:)
    Ellerine sağlık canım..

Yorum Yaz