- 1/2 kilo dana yada kuyun kuşbaşı
- 2 adet lavaş ekmeği
- 1 adet kuru soğan
- 1 Adet domates
- 1 talı kaşığı sumak
- pul biber, karabiber, tuz
YAPILIŞI:
- Etleri çok küçük doğrayıp tavada karıştırarak sote leyin.
- Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.
- Suyunu çektikçe ufak ufak kenarlarından kaynar su verin.
- Bir yandan da soğanları ince uzun kesin tuz ve sumak ile ovun. İnce ince kıydığınız maydanozları da ekleyin.
- Domateslerin iç kısımlarını çıkarıp onları da minik minik doğrayıp soğanlı karışıma ekleyin.
- Etler iyice yumuşayınca ocağın altını kapatın.
- Lavaşları tavadaki etlerin üstüne bastırıp suyunu ve yağını hafif emdirin.
Tantuni tarifi |
- Lavaşın kenar kısmına gelecek şekilde salata malzemesini dizin üstüne de etleri ilave edin.
- Lavaşın kenar kısımlarını içe katlayın ve daha sonra dürüm şeklinde sarın. Ayran ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
10 Yorum
mis gibi görünüyor senemciğim ellerine emeklerine sağlık…
ellerine saglık senem hanımcım muthışşş 🙂 banada gonderrrr … sevgiler
çok lezzetli görünüyor canım.yanındada ayranla harika olur.ellerine sağlık.öpüyorum.
ellerine sağlık çok da severim:)))
canım ellerine sağlık…
çok severim :))
olsada yesek…
sevgiler…
Ben Mersin'liyim. Yani tüm yakınlarım Mersin'de. Hep gittikçe yerim. Ama hiç yapmadım. Teyzem vs yapıyor ben yiyorum. Deneyeceğim. Eline sağlık gülüm. 🙂
Nefis nefis ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
OFFF BAYILDIM BUNA BEN..DAHA FAZLA BAKAMAYACAĞIM…SÜPER…
seneeemmm bende istiyorum yaaa…valla istanbulda adam akıllı bir tantuni yemedim daha:(( öpüyorum sekerim..
Şimdi olsa da yesek mm:)