Bir boomads advertorial içeriğidir.

Malum yaz ayı geldi ve hepimiz boğazımız ağrıyana kadar Cornetto, Magnum gibi dondurmalara giriştik. Dondurma zaten yaz ayının sembollerinden biridir. Sıcakta terlerken direk insanın aklına gelir bi dondurma yesek de serinlesek diye. Tabii anne babamız genelde dondurma yediğimiz zaman “Zararlı, çok yeme!” gibi söylemlerde bulunuyorlar. Fakat dondurmanın zararından çok faydalarının olduğu ise bilinmeyen gerçekler arasında bulunuyor. İşte dondurmanın faydaları:

 Dondurmalar Adeta Vitamin ve Mineral Deposudur! Dondurmalar, çok bilinmese de içlerinde pek çok vitamin ve mineral barındırırlar. Bu vitaminlerden ve faydalarından kısaca bahsedecek olursak:

 A Vitamini: Gözde meydana gelebilecek problemleri ve körlüğü önlemekle beraber bağışıklık sistemini de kuvvetlendirerek cilt sorunlarını da engeller. Genellikle meyveli dondurmalarda bulunur.

 B6 vitamini: Magnezyum ve çinko gibi birçok mineralin vücut içindeki işlevlerine olumlu etki ederek amino asitlerin ince bağırsaktan emiliminde görev alan bu vitamin genelde sütlü dondurmalarda bulunmaktadır.

B12 vitamini: Protein sentezi, besinlerin vücuda alınması ve doğru bir şekilde sindirilmesi gibi pek çok işlevi kolaylaştıran bu vitamin de sütlü dondurmaların faydalarından biridir.

C vitamini: Genellikle meyveli dondurmalarda bulunan bu vitamin, iskorbüt hastalığı gibi pek çok hastalığı engelleyen ve vücut dokusunu sağlamlaştıran proteinler içeren bu vitamin genelde meyveli dondurmalarda bulunmaktadır.

D vitamini: Çocukların vücutlarının büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan D vitamini, genellikle sütlü dondurmalarda bulunur. Cornetto’nun kaymaklı dondurması da buna dahildir.

E vitamini: Sinir dokusu, kan damarları gibi pek çok özel dokuların korunmasını ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan bu vitamin az bir miktar da olsa meyveli dondurmaların faydaları içerisindedir.

Bu vitaminlerin dışında ayrıca vücudun direnç mekanizmasını arttıran ve sinir fonksiyonlarını geliştiren pek çok mineral de bulunmaktadır.

Dondurma Ayrıca Kilo Vermeye Yarar!

Evet, yanlış duymadınız! Dondurmalar, bilinenin aksine kilo aldırmaz, hatta kilo verdirir! Bunun sebebini ise bilim adamları yaptığı testler ile şöyle açıklıyor:

 “İki kadın üzerinde yaptığımız çeşitli testler ve gözlemler sonucu; kadınlardan birisi enerji kazanmak için çeşitli tatlılar yerken, bir diğeri ise tatlı yerine dondurma yiyordu. Yaptığımız testlerin sonucuna göre normal tatlı yiyen kadının kilo alması, diğer kadının ise aksine kilo vermesi! Bunun nedeni ise dondurmaların diğer tatlılara göre daha az kalori bulundurmasıdır. Fakat dondurmaların ise alındığı yere dikkat edilmesi gerekiyor. Çünkü güvenilir yerlerden alınmadığı takdirde müşteriler yapay tatlandırıcı ile karşılaşıp aksine kilo alabiliyorlar.”

 Mutluluğun Leziz Formülü

 Dondurmaların faydaları üzerine araştırma yapan bilim adamları, beynin zevk merkezi olan orbitofrontal korteksinde dondurmanın etkileşim meydana getirdiği gerekçesiyle, her dondurma kaşığını ağzımıza götürdüğümüzde mutlu olduğumuzu hissederiz.

 Önemli Not: Eğer dondurmaların faydalarından yararlarından faydalanmak istiyorsanız, mutlaka bilindik ve marka haline gelmiş yerlerden alışveriş yapınız. Aksi takdirde bilinmedik ve güvenilir olmayan yerlerden alışveriş yaparsanız, zararlı katkı maddeleri ile karşılaşabilir ve sağlığınıza zarar verebilirsiniz.

Bir boomads advertorial  içeriğidir.

Gün geçmiyor ki yeni yemek siteleri açılmasın. Kendi adıma çoğunu takip edemiyorum hatta etmiyorum çünkü birbirinin aynı sitelerde gezinmek sıkıcı geliyor. Bir bakıyorsun aynı tarifi bir çok sitede üzerinde başka logolarla görüyorsun. Bundan bende çok nasibi almış bir blogger olarak çok da yapabileceğimiz bir şey yok. İşte tam da bu duygularla beğenebileceğim bir yemek sitesi yok derken yemek.com sitesine denk geldiğim de ne kadar süre siteyi gezdim bilmiyorum. Tasarımı ve tariflerin orijinalliği gerçekte beni çok etkiledi. Site kullanıcılarına internet ortamında, mobil telefonlarda, akıllı TV sistemlerinde veya benzer platformlarda geliştirilebilen uygulamalardan kullanıcılara üyelik, kendi sayfalarını oluşturma bu sayfalara içerik ekleme, tariflere yorum yapma, puan verme gibi imkanlar sunuyor.Facebook ile üye olma kısmı en sevdiğim özelliktir. Öyle uzun uzun üyelik bilgilerini doldurmayı sevmiyorum çok iyi olmuş bu özelliği. Bir çok kullanıcı kendi tarif, yorum ve yeme içme yazıları olduğu bölüm açmış. Tarif sonlarında bir de ” doymayanalar için bir de videomuz var” kısmı çok eğlenceli geldi bana 🙂

Geçenlerde yine yeni tarifler ararken ilginçtir uzun zamandır unuttuğum bir o kadar da aslında çok sevdiğim bir tarife denk geldim yemek com sitesin de ” Etimek Tatlısı ” Ne çok yapardı rahmetle annem. Elbette benim çocukluğumda kruvasanlar, chesecake’ler Tiremusular yoktu. Günlerin vazgeçilmezi, evin beylerinin de ”hanım bi etimek yapsana ” dedikleri şipşak pratik bir tatlıydı. Görür görmez ekrana kilitlenip tarifi başladım okumaya. Bu benim çocukken yaptığım etimekle ilgisi yoktu elbette daha güzel ve daha iştah açıcıydı yapmak için bekleyemediğim bir tarifti. Tarifte elma kullanılmıştı ama ben gece gece elmayı bulamayacağım dan şeftali ile yapmaya karar vermiştim. Bir tarife başlayınca malzeme eksikse işte o vakit alternatif bir tarife dönüştürmek lazım. Mutfak sonuçta sizin ve siz ne isterseniz odur. Benimde gece gece yaptığım etimek tatlısı böyle çıktı bir sürü eksik malzeme sayesinde. Orijinal etimek tatlısını merak edenler linki tıklayabilir. Sizinde kendinizin yaptığı tarifleri yemek com sitesin de yayaınlamanız için üye olmanız yeterli.

Ramazan ayı bolluk ve bereket ayı olarak biliniyor. Yardımlaşmanın, paylaşmanın ve anlayışın her yerde kendisini gösterdiği bu ayda sofralar daha şenlikli ve keyifli oluyor. Yemekli misafirlerin sayısı ile orantılı olarak sofraların neşesi de hiç olmadığı kadar artıyor. Türk mutfağı tatlı çeşitliliği açısında oldukça zengin bir dünya mutfağı olarak biliniyor. Sütlü, şerbetli pek çok tatlının yanı sıra helvalar, hamur işleri de Türk mutfağında oldukça büyük yer kaplayan lezzetler arasında yer alıyor. Yemek esnasında veya sonrasında ikram edilen hoşaf, komposto gibi meyveli tatlıların yanında aşure, güllaç gibi oldukça geleneksel tatlar da Türk mutfağının ünlü lezzetleri arasında yer alıyor. Türk mutfağının başrolünde yer alan sütlü ve şerbetli tatlıların yanı sıra birbirinden güzel hamur işleri, helvalar ve meyveli tatlılar da Carte d’Or‘un serin lezzetleri ile bambaşka tatlı tarifleri olarak karşımıza çıkıyor.

Ramazan Ayının Vazgeçilmezi Şerbetli Tatlılar Türk mutfağında yer alan ve en meşhur olan şerbetli tatlı kuşkusuz baklavadır. Şerbetli tatlı tarifleri arasında belki de en zorlarından birisi olan baklava; ince yufkanın arasında ceviz, Antep fıstığı konarak pişirilen baklava şerbet ile tatlandırıldıktan sonta servis ediliyor. Bilinenin aksine farklı dünya mutfaklarında yeri olan baklavanın tatlandırma aşamasında şekerli şerbet yerine bal şerbeti de kullanılabiliyor. Baklavadan sonra akla gelen tel kadayıf, şekerpare, oklavadan çekme, kemalpaşa, lokma, ekmek kadayıfı gibi pek çok şerbetli tatlı Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Şerbetli tatlıların yoğun lezzetinin yanında Carte d’Or dondurmalar hafifliği ve ferahlığıyla ile mükemmel bir lezzet dengesi sunuyor. Tahinli cevizli kemalpaşa tatlısına eşlik eden Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma, Carte d’Or Classic Karamel Parçalı Kaymak dondurma ile bir arada gerçek bir bütün olan lokma ve ballı taze incir sofraların gözde lezzetleri arasında yer alıyor.

 Hafif Ama Lezzetli Sütlü Tatlılar Sütün şeker ile birlikte kaynatılması temeli ile yapılan sütlü tatlılar, nişasta, pirinç unu, kakao gibi malzemeler ile kıvamlı hale getirildikten sonra servis edilir. Sütlaç, kazandibi, tavuk göğsü, puding en çok tüketilen sütlü tatlılar arasında yer alıyor. En az şerbetli tatlılar da olduğu kadar sütlü tatlılarda da başarılı olan Türk mutfağında dondurma da oldukça fazla tüketilen bir sütlü tatlıdır. Krokanlı sütlaca eşlik eden Carte d’Or Classic Sütlü Çikolata, tavuk göğsünü bambaşka bir boyuta taşıyan Carte d’Or Karamel Sosu ya da Carte d’Or Meyve Şöleni Sosu ile Türk mutfağının unutulmaz sütlü tatlıları farklı lezzetler ile sofralara geliyor. Geleneksel lezzetlerin, serinleten dondurma ile buluştuğu Ramazan’a özel enfes tatlılar hazırlamak için http://www.cartedor.com.tr/tarifler/ramazana-ozel-tatli-tarifleri?q=k10 adresini ziyaret edebilirsiniz.

 Bir boomads advertorial içeriğidir.

Haribo ile Hürriyet ailenin düzenlediği Cahamallows’lu tarifler yarışmasında bir tarifim ile katıldım. Sizden desteklerinizi istiyorum sadece linki tıklayıp Facebook beğen butonunu bir kez tıklamanız yeterli oluyor. Umarım desteklersiniz ve şimdiden teşekkür ederim.
Beğeni için tık tık

Alt tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı fındık
2 yemek kaşığı süt
50 gram tereyağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Kek için:
2 paket labne peynir
4 adet yumurta
1 çimdik tuz
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kasığı nişasta
Üst kreması için:
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 litre süt
Üzeri için:
2 paket HARIBO Chamallows
HAZIRLANIŞI
Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçirin.
Süt, zencefil ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
24 cm’lik kelepçeli kalıbın içine yağlı kâğıt kesip ortasına ve yanlarına koyun.
Bisküvili harcı tabanına yayın ve kaşıkla bastırarak düzeltin ve buzdolabında 1 saat bekletip 175 derece 15 dakika pisirip sogutun.
Kek için yumurtalari sarılarından ayrırip beyazları bir çimdik tuz ile mikserle çırpılmaya başlanın
Yavaş yavaş şeker ilave edilerek çırpma işlemi devam edilir.
Yumurtanın sarıları krema, labne peyniri, vanilya ve nişasta ile karıştırin.
Yumurta beyazına sarılarıyla hazırladığınız karışımı ilave edin ve spatula ile alttan üste havalandırarak karıştırın.
Çırpma teli yada mikser kullanmayın söndürmeden karıştırıp kelepçeli kalıba karışı alın.
110 derecede ısınmış fırında pişirmeye bırakın 30 dakika sonra ısı 150 dereceye getirilir hafif pembeleşince fırın kapatılır.
Oda ısısında soğuttuktan sonra 1 gece buzdolabında kalıptan çıkarmadan dinlendirin.
Ertesi gün üst kremasını hazırlayın.
krema için olan malzemeleri tencerede karıştırarak pişirin.
İlk sıcağı çıktıktan sonra karıştırıp daha önce pişirdiğimiz cheesecake’in üstüne dökün. üzeri için Chamallows’ları benmari usulde eritip krema sıkma torbası ile kekin üzerini süsleyin.
Fırını 250 derecede ızgara ayarına getirin.
İyice ısındığında üst rafına alıp 1-2 dakika hafif karamel yanığı olana
kadar pişirin.

Anneler Günü geldi çattı… “Hep daha iyisi” diyerek bebeklerin ve annelerin isteklerine her zaman en iyi şekilde cevap veren, Türkiye’nin yeni bebek bezi ve ıslak havlu markası Sleepy, Unutkan Anneler’e teşekkür ederek onları unutmadığını gösterdi. Bir zamanlar uyku kelimesini en sıcak kelime olarak tanımlayan, %50 indirimleri ve yeni sezon çantaları kaçırmayan, en son çıkan filmlere en önce giden, yemek keyfinden asla ödün vermeyen, küçük bir temizlikten sonra bile en az 3 saat dinlenen ve fönsüz dışarı adımını atmayan ama bir gün, dünyalarını değiştiren o büyük mutluluk ile birlikte dünyaları unutan tüm Unutkan Anneler’in Anneler Günü’nü büyük bir coşku ile kutladı. Kendilerini çocuklarına adaya Unutkan Anneler’i unutmayan Sleepy, Anneler Günü için özel olarak hazırladığı ajandası ile de tüm annelerin kalbini çalmayı başardı. #unutkananneler hashtag’ini kullanarak Instagram ve Twitter sayfalarında paylaşımda bulunan ve Mayıs Ayı boyunca market.sleepy.com.tr adresinden alışveriş yapan herkese dağıtılacak bu ajanda ile tüm bir yıl mutluluk ve bol bol gülümsemeyle geçecek. http://www.unutkananneler.com/
 Sleepy, en sevdikleri pastanın son dilimini her zaman çocuklarına ayıran ve gerçek sevginin ne anlama geldiğini varlıklarıyla kanıtlayan Unutkan Anneler’e “İyi ki varsınız…” diyor ve kalpten bir teşekkür gönderiyor.

 Bir boomads advertorial içeriğidir.